产品名称

碳酸钙

CAS NO

471-34-1

中文别名

沉淀碳酸钙;沉降碳酸钙;轻钙;轻质活性碳酸钙;轻质碳酸钙;碳酸钙(1:1);碳酸钙;方解石

英文名称

calcium carbonate

英文别名

471-34-1

分子式

CCaO3

分子量

100.08700

EINECS

207-439-9

熔点

825 °C

沸点

333.6oC at 760mmHg

毒性

概述：分子式CaCO3,外观为白色粉末、不溶于水，溶于酸性溶液，无异味，广泛应用于食品，饮料，医药等行业。食品强化剂，主要用于钙强化、氢离子调节、配制发酵粉等，通常用于面包、饼干以及代乳粉等婴幼儿食品。碳酸钙强化面包时，一般可与维生素D配合使用，也可添加适量的磷脂。使用这些添加剂除达到营养强化、促进钙质吸收的目的外，在面包发酵时还可作为酵母的营养物质，促进酵母的繁殖，改进面筋的性质，有利于面包的加工。 用途：钙强化剂。