产品名称

1,4:3,6-双脱水甘露醇

CAS NO

641-74-7

中文别名

1,4:3,6-Dianhydro-D-mannitol

英文名称

D-Mannitol,1,4:3,6-dianhydro-

英文别名

Mannitol,1,4:3,6-dianhydro-, D- (8CI); Furo[3,2-b]furan, D-mannitol deriv.;(+)-Isomannide; 1,4:3,6-Dianhydro-D-mannitol; 1,4:3,6-Dianhydromannitol;Dianhydromannitol; Isomannide; NSC 270938

分子式

C₆H₁₀O₄

分子量

146.14

EINECS

211-374-1

熔点

80-85ºC

沸点

372.1ºC at 760 mmHg

毒性

用途：甜味剂、增补剂 中文名称：甘露醇；甘露糖；D一甘露糖醇 英文名称：Mannitol 分子式：C6H14O6 分子量：182.17 性状:无色至白色针状或斜方桂状晶体或结晶性粉末,无臭,具有清凉甜味,吸湿性极小,水溶液稳定。 用途:低热量甜味剂;胶姆糖急糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂;填充剂。 限量:EEC规定不得作为婴儿特殊强化剂,可用于糖果;冰淇淋和胶姆糖;薄过糖98% ;硬糖5% ;其他食品2.5%。