产品名称

磷酸氢钙(二水)

CAS NO

7789-77-7

中文别名

磷酸二钙(18%～19%);沉淀磷酸钙(18%～19%);磷酸二钙;沉淀磷酸钙;磷酸氢钙(药用);磷酸氢钙(食用级);磷酸氢钙(农用);;磷酸氢二钙二水合物

英文名称

Phosphoric acid,calcium salt, hydrate (1:1:2)

英文别名

Phosphoricacid, calcium salt (1:1), dihydrate (8CI,9CI); Bekapress D 2; Bonit; Budit 222;Calcium hydrogen phosphate (CaHPO4) hydrate (1:2); Calcium hydrogen phosphatedihydrate; Calcium monohydrogen orthophosphate dihydrate; Calcium monohydrogenphosphate dihydrate; Calcium phosphate (CaHPO4) dihydrate; Calcium phosphatedihydrate; Calipharm; DiTab; Dibasic calcium phosphate dihydrate; Dicalciumphosphate dihydrate; Emcompress; Emcompress Special; Monohydrogen monocalciumphosphate dihydrate; Parmcompress; Tri-Compress

分子式

Ca.H₃O₄P.2H₂O

分子量

172.09

EINECS

231-826-1

熔点

109°C -H?O

沸点

158oC at 760 mmHg

毒性

性状：白色结晶性粉末。无臭无味。空气中稳定。几乎溶于水。易溶于稀盐酸、稀硝酸及柠檬酸铵液。不溶于乙醇。 用途：缓冲剂；疏松剂；面团改良剂；营养增加剂；酵母食料；乳化剂；固化剂；抗氧化增效剂；稳定剂。樱桃馅芯料罐头、奶粉、奶油粉、冷饮、冰淇淋、土豆制、小吃食品。 限量：作为疏松剂可用于饼干、婴幼儿配方食品1.0