产品名称

乙基麦芽酚

CAS NO

4940-11-8

中文别名

2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮

英文名称

Ethyl maltol

英文别名

2-Ethyl-3-hydroxy-4-pyrone;2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one;2-Ethylpyromeconic acid;3-Hydroxy-2-ethyl-1,4-pyrone;3-Hydroxy-2-ethyl-4-pyrone;3-Hydroxy-2-ethyl-g-pyrone;

分子式

C₇H₈O₃

分子量

140.14

EINECS

225-582-5

熔点

85-95°C(lit.)

沸点

290.3oCat 760 mmHg

毒性

乙基麦芽酚 中文别名： 2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮 英文名称： ethylmaltol 英文别名： 2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one; 2-Ethyl-3-hydroxy-4-pyrone; Ethylmaltol (Subject To Patent Free); Ethyl Maltol CAS号： 4940-11-8 EINECS号： 225-582-5 分子式： C7H8O3 分子量： 140.14 物化性质： 熔点 85-95°C 产品用途： 用于食品、烟草、化妆品等行业，有增香、固香、增甜效果