产品名称

D(-)-果糖

CAS NO

57-48-7

中文别名

果糖;D-果糖

英文名称

D-Fructose

英文别名

Fructose, D-(8CI); Advantose FS 95; D-(-)-Fructose; D-(-)-Levulose; D-arabino-2-Hexulose;Fructose; Fruit sugar; Fujifructo L 95; Furucton; Hi-Fructo 970; Krystar;Krystar 300; Levulose; Nevulose; Sugar, fruit

分子式

C₆H₁₂O₆

分子量

180.16

EINECS

200-333-3

熔点

119-122°C (dec.)(lit.)

沸点

440.1oC at 760 mmHg

毒性

1、急性毒性：兔子静脉LD50：15mg/kg2、其它多剂量毒性：大鼠经口TDLo：119mg/kg/14D-I

"法定编号CAS57-48-7天然存在于许多水果中，甜度是蔗糖的1.8倍，是甜度高的糖。果糖可提供一些独特的作用，现代食品工艺中利用它来使产品的配方更完善，产品更有竞争力。 2、理化分析 外观 ：白色自由流动晶体 滋味： 清甜，非常甜 气味： 无臭 果糖（含量）： 99.9%主要用途 （1）果糖甜度高，有水果香味，热值低，在人体内能促进有益细菌如双歧杆菌类生长繁殖，抑制有害菌生长，改善人肠胃功能和代谢，降低血脂，不致龋齿，是糖尿病人、肥胖病人、儿童食品的理想甜味剂。 （2）食品中的其它应用举例 ① 增进风味、以清凉甜味为特点：各种健康食品、饮料、运动员饮料、婴儿食品 ② 保湿效果为特点：蛋糕、蛋奶羹、羊羹、西点、日式糕点 ③ 代替砂糖：咖啡、红茶 ④ 特种营养食品、生理效果：各种健康食品、饮料、运动员饮料、婴儿食品 （3）家庭用：家庭的营养保健用或烹调时代砂糖，是风味好而且安全的天然糖料。 （4）医疗用：欧、美、日均已列入药典，作为口服或注射用，作为营养剂用，特别是葡萄糖代谢障碍者（糖尿病人）适用。 郑州市二七区晨阳化工有限公司，主要专注于化工原料的生产、应用、采购、供应上.公司经营的主要食品添加剂原料，增稠剂，防腐剂，增味剂，营养增补剂等. 郑州晨阳化工有限公司的产品齐全，质量优，价格优，服务优。本公司多年来一直坚持“质量，信誉为本”的公司理念，始终把客户的利益放在位，力作全国食品工业的领先者。欢迎广大新老客户前来洽谈合作！ 欢迎广大新老客户来电咨询，洽谈合作！ "