产品名称

特丁基对苯二酚

CAS NO

1948-33-0

中文别名

特丁基对苯二酚;叔丁基氢醌;2-叔丁基氢醌;2-特丁基对苯二酚;T-丁基-1,4-苯酚;叔丁基对苯二酚;叔丁基对苯二酚（TBHQ）;2-叔丁基对苯二酚

英文名称

tert-Butylhydroquinone

英文别名

Hydroquinone,tert-butyl- (6CI,7CI,8CI);2-(1,1-Dimethylethyl)hydroquinone;2-(tert-Butyl)-p-hydroquinone;2-t-Butylhydroquinone;2-tert-Butyl-1,4-benzenediol;2-tert-Butyl-1,4-dihydroxybenzene;2-tert-Butyl-1,4-hydroquinone;2-tert-Butylhydroquinone;Banox 20BA;Grindox450;Keniox 20;MC-TB 20;MTBHQ;Mono-tert-butylhydroquinone;Mono-tertiarybutylhydroquinone;NSC 4972;TBHQ;Tenox 20;Tenox TBHQ;t-Butylhydroquinone;t-Butylhydroquinone;tert-Butyl-1,4-benzenediol;tert-Butyldihydroxybenzene;

分子式

C₁₀H₁₄O₂

分子量

166.22

EINECS

217-752-2

熔点

127-129°C(lit.)

沸点

295 °C

毒性

中毒

叔丁基对苯二酚) TBHQ 上海甘源实业有限公司优质生产商，TBHQ的厂家电话，TBHQ的CAS号，TBHQ上海新报价，TBHQ的详细说明，TBHQ的价格，TBHQ的作用，TBHQ厂家总代理，TBHQ厂家新报价，TBHQ的添加量，TBHQ的分子式、TBHQ的分子量。 化学名：特丁基对苯二酚，又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌 ，英文名称：Tertiary butylhydroquinone 英文简称: TBHQ ，分子式： C10H14O2，分子量：166.22 ，CAS:1948-33-0 理化性质：白色结晶性粉末,有极轻微的特殊气味,几乎不溶于水（约为5‰），溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂。沸点295℃，熔点126.5~128.5℃。遇铁、铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色。抗氧化性能优越，比BHT、BHA、PG（没食子酸丙脂）和维生素E具有更强的抗氧化能力；可有效抑制枯草芽孢杆菌，金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，产气短杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长。 TBHQ的特点 　　1.本品抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG强5～7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品，特别适用于植物油中，是色拉油、调和油、高烹油的抗氧化剂。适用于粗油和高度不饱和油脂,如向日葵油、烹调用油和焙烤制品,宜与BHA合用,但适用于煮炸制品;一般用量100- 200mg/kg。 　　2.能有效延缓油脂氧化，提高食品的稳定性，显著地延长油脂及富脂食品的货架期。 　　3.耐高温，可用于方便面、糕点及其它油炸食品，高承受温度可达230℃以上。 　　4.能有效抑制细菌及霉菌生长。在添加应用范围内，能抑制几乎所有细菌和酵母菌生长，对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的抑制作用。 5.本品不影响食品的色泽、风味，用于含铁的食品不着色。 作用及使用范围：中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996（04.007）规定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧化剂，亦可用于化妆品中。