- 产品名称
- 维生素E
- CAS NO
- 59-02-9
- 中文别名
- 生育酚;维他命 E;(+/-)-[2R*(4R*,8R*)]-3,4-二氢-2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基十三烷基)-6-色满醇;生育酚(维生素E)
- 英文名称
- Vitamin E
- 英文别名
- 2H-1-Benzopyran-6-ol,3,4-dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-,[2R-[2R*(4R*,8R*)]]-;(+)-a-Tocopherol;(2R)-3,4-Dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-[(4R,8R)-4,8,12-trimethyltridecyl]-2H-1-benzopyran-6-ol;(2R,4'R,8'R)-a-Tocopherol;(R,R,R)-a-Tocopherol;(all-R)-a-Tocopherol;5,7,8-Trimethyltocol;Acros;Almefrol;Biopass E 20;Cardi-E;Covitol F 1000;Covitol F 1000-2;Covitol F 1300;Covitol IK 00069;D-a-Tocopherol;Denamone;E 307;E307 (tocopherol);E 5-87;E-Oil 1000;EMF 1490;Emipherol;Endo E;Eprolin;Eprolin S;Epsilan;Esorb;Etamican;Etavit;Evitaminum;Ilitia;Irganox E 201;NSC 20812;NatAlc;Natur-E micelle;Phytogermin;Profecundin;Rhenogran Ronotec50;Ronotec 2001;Spavit E;Syntopherol;Tenox GT 1;Tokopharm;Vascuals;Verrol;Vitamin Ea;Vitaplex E;Vitayonon;Viteolin;d-a-Tocopherol;a-D-Tocopherol;a-Tocopherol;a-Vitamin E;
- 分子式
- C29H50O2
- 分子量
- 430.71
- EINECS
- 215-798-8
- 熔点
- 2.5-3.5oC
- 沸点
- 200-220oC (0.07501 mmHg)
- 毒性
59-02-9有水溶性和脂溶性 维生素E
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CAS号:59-02-9
又称:生育酚,是主要的抗氧化剂之一,维生素E是一种脂溶性维生素。
性状:淡黄色澄清粘性油液/白色粉末。在酸中稳定。对热稳定。在空气中以及在光照下氧化并发黑。在可见光下较稳定,对紫外线不稳定。不溶于水,易溶于乙醇,混溶于丙酮、氯仿、乙醚和植物油。
用途:营养增加剂;抗氧化剂。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品,作为抗氧化剂。毒性低。可用氮气置换密封包装。
限量:芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品,100-180,婴幼儿食品40-70
成年人营养补充维生素每日参考用量:维生素A为1.5mg;维生素E为30mg。现在购买的许多保健品也是以mg为单位,这就存在IU(国际单位)与mg(毫克)的换算问题,以便于大家衡量和比较用量,恐怕高剂量会是弊大于利的。