产品名称

大豆水解蛋白

CAS NO

68607-88-5

中文别名

水解大豆蛋白;酸水解植物蛋白调味液

英文名称

Protein hydrolyzates, soya

英文别名

Protein hydrolyzates, soya;HYDROLYZED SOY PROTEIN;Hydrolyzed Soybean Protein;Proteinofsoy,hydzolyzed;SoyProtein,hydrolysed;soya hydrolysates

分子式

分子量

0

EINECS

271-770-5

熔点

沸点

毒性

大豆水解蛋白法定编号CAS68607-88-5 性状：淡黄色至黄褐色液体，糊状，粉状。糊状含水17%-21%，固体含水3%-7%。总含氮量5%-14%。2%水溶液PH值5.0-6.5. 制法：酸水解法。用途：天然氨基酸型调味料。广泛用于各种食品和烹调。建议和其他调味料合用，效果独特。添加量，适度为限。包装：25kg/袋。保质期18个月。