产品名称

对羟基苯甲酸乙酯

CAS NO

120-47-8

中文别名

尼泊金乙酯; 羟苯乙酯;4-羟基苯甲酸乙酯

英文名称

Benzoic acid,4-hydroxy-, ethyl ester

英文别名

Benzoicacid, p-hydroxy-, ethyl ester (6CI,8CI); 4-(Ethoxycarbonyl)phenol;4-Carbethoxyphenol; 4-Hydroxybenzoic acid ethyl ester; Aseptin A; Aseptine A;Aseptoform E; Bonomold OE; E 214; Easeptol; Ethyl 4-hydroxybenzoate; EthylButex; Ethyl nipagin; Ethyl p-hydroxybenzoate; Ethyl parasept; Ethylparaben;Mekkings E; Mycocten; NSC 23514; NSC 8510; Napagin A; Nipagin A; Nipazin A; SobrolA; Solbrol A; Tegosept E; p-(Ethoxycarbonyl)phenol; p-Carbethoxyphenol;p-Hydroxybenzoate ethyl ester; p-Hydroxybenzoic acid ethyl ester

分子式

C₉H₁₀O₃

分子量

166.17

EINECS

204-399-4

熔点

114-117°C(lit.)

沸点

297-298°C(lit.)

毒性

中毒

"尼泊金复合酯钠法定编号CAS120-47-8 白色结晶粉末，易溶于水。是一种广谱性高效食品防腐剂，国际上广泛用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。 PH 适用范围宽：本产品的适用 PH 值范围为 4-8 ，在此范围内均有很好的防腐效果，而山梨酸钾和苯甲酸钠在 PH > 5.5 时抑菌效果甚微。 添加量少，抑菌效果好，对人体的毒性影响大幅度降低。 抑菌范广：本产品对霉菌、酵母菌和革兰氏菌的抑制效果好。应用性能好：耐高温，不易氧化变色，在规定的添加量下无异味。使用效果：在规定的添加量下无异味。提高产品品位的同时降低产品的成本。建议添加量 ：酱油：0.02%--0.03%　 酱菜：0.02%--0.05%　 食醋：0.01%--0.03% 低度酒：0.015%--0.03% 饮料：（不含酒精）0.015%　鱼类半制品：0.03%-0.1%　　 槟榔：0.11%--0.15%　 　酱：0.03%--0.05%　 　糕点馅料：0.03%--0.05%　　 乳品：0.02%　　豆制品：0.03% 肉制品：0.03%--0.05%　　 水果蔬菜：0.035%。晨阳公司主营尼泊金甲、乙、丙酯及复合酯钠。 "