- 产品名称
- 卵磷脂
- CAS NO
- 8002-43-5
- 中文别名
- 磷脂酰胆碱
- 英文名称
- lecithin
- 英文别名
- phosphatidylcholine;Granulestin;lecithol;L-alpha-Phosphatidyl choline;Soybean lecithin
- 分子式
-
C42H84O9PN
- 分子量
- 750
- EINECS
- 232-307-2
- 熔点
- 236.1oC
- 沸点
- 毒性
45元/公斤 8002-43-5
中文别名:卵磷脂
CAS登录号:8002-43-5
英文名称:Soybean Lecithin
分子式:C42H84O9PN
EINECS:232-307-2
卵磷脂属于一种混合物,是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质,卵磷脂构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。
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