产品名称

单宁酸

CAS NO

1401-55-4

中文别名

鞣酸;丹宁酸;单宁;没食子鞣酸;鞣质;落叶松栲胶;二倍酸

英文名称

Tannic acid

英文别名

abcolgambier;abcolmimosame;abcolquebracho;abcolsumack19;abcoltannicacidtech;abcoltannicacidusp/kosher;acaciamollissimatannin

分子式

C₇₆H₅₂O₄₆

分子量

1701.22

EINECS

215-753-2

熔点

218°C(lit.)

沸点

862.78°C (rough estimate)

毒性

高毒

性 状： 本品为淡黄色至浅棕色粉未，有特殊气味，味极涩，溶于 1份的水或乙醇，溶于丙酮，不溶液于氯仿或乙醚。用途：澄清剂、增涩剂、粗油脱臭剂、助香剂