- 产品名称
- 苹果酸锌
- CAS NO
- 2847-05-4
- 中文别名
- Zinc 2-hydroxybutanedioate
- 英文名称
- Zinc malate
- 英文别名
- Butanedioicacid, hydroxy-, zinc salt (1:1) (9CI);Malic acid, zinc salt (1:1) (8CI);Zincmalate (7CI);
- 分子式
- C4H4O5Zn
- 分子量
- 197.48
- EINECS
- 220-647-4
- 熔点
- 沸点
- 306.4oC at 760mmHg
- 毒性
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分子式:H4O5Zn?2H2O,分子量:233.47,白色粉末,微溶于水,能溶于稀矿酸及氢氧化碱。在食品工业中用作营养强化剂。
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