- 产品名称
- 对羟基苯甲酸异丁酯
- CAS NO
- 4247-02-3
- 中文别名
- 尼泊金异丁酯;4-羟基苯甲酸异丁酯
- 英文名称
- Benzoic acid,4-hydroxy-, 2-methylpropyl ester
- 英文别名
- Benzoicacid, p-hydroxy-, isobutyl ester (6CI,7CI,8CI); 2-Methylpropylp-hydroxybenzoate; Isobutyl 4-hydroxybenzoate; Isobutyl p-hydroxybenzoate;Isobutylparaben; iso-Butyl p-hydroxybenzoate; p-Hydroxybenzoic acid isobutylester
- 分子式
- C11H14O3
- 分子量
- 194.23
- EINECS
- 224-208-8
- 熔点
- 76°C
- 沸点
- 302.3oC at 760 mmHg
- 毒性
98/公斤
尼泊金异丁酯(对羟基苯甲酸异丁酯)/ 尼泊金异丁酯的生产厂家/尼泊金异丁酯的作用/尼泊金异丁酯的价格/尼泊金异丁酯的用途/防腐剂/食品添加剂
性状:白色结晶性粉末
用途:防腐剂;防霉剂。
与对羟基苯甲酸丁酯一样,可用作食品的保存剂、防霉剂。目前日本允许使用的对羟基苯甲酸酯类,有乙酯、丙酯、异丙酯、丁酯、异丁酯和另丁酯等6种,其中以丁酯的抗菌作用强。一般来说,构成酯的醇的碳原子数越大,抗菌作用越强,而毒性相反,碳原子数越小,毒性越大。该品对各种霉菌、酵母都有抑制或杀灭作用,而且不太受pH的影响。限用于酱油、醋、清凉饮料、果子露、水果沙司、水果及瓜果类蔬菜(限于表皮部分)。用量为对羟基苯甲酸的1.4倍。
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