产品名称

赤藓糖醇

CAS NO

149-32-6

中文别名

1,2,3,4-丁四醇;内消旋-间赤藻糖醇

英文名称

meso-Erythritol

英文别名

meso-Erythritol

分子式

C₄H₁₀O₄

分子量

122.12

EINECS

205-737-3

熔点

118-120°C(lit.)

沸点

329-331°C(lit.)

毒性

赤藓糖醇 产品类别: 食品添加剂 产品含量: 99.5% 化学式: C4H10O4 C5H10O5 CAS编号: 149-32-6 质量标准: FCCIV 包装规格: 25KG/桶 产品说明: 可用做食品和饮料的甜味剂 用途:具有热值低，结晶性好，口感好，无致龋性，对糖尿病人安全等特点，可广泛用于各种食品中。它是由葡萄糖经发酵而得到的一种白色晶体，具有甜味，甜度为蔗糖的70%-80%，在自然界中分布极广，如水果、蘑菇、地衣等。一般来讲，糖醇类是糖类为原料，在高温高压下添加氢制造而成，而赤藓糖醇是葡萄糖为原料进经发酵而的到得四碳糖醇，是葡萄糖发酵甜味剂。