产品名称

三聚甘油月桂酸酯

CAS NO

70644-94-9

中文别名

英文名称

1,2,3-Propanetriol, homopolymer, monododecanoate

英文别名

1,2,3-Propanetriol, homopolymer, monododecanoate

分子式

C12H24O2.(C3H8O3)X

分子量

422.56

EINECS

熔点

沸点

毒性

产品名称：三聚甘油单月桂酸酯 英文名称：Polyglycerin monododecanoate CAS号：70644-94-9 属聚甘油脂肪酸酯（中碳酸）的系列产品之一，是安全，多功能，营养性的食品乳化剂。 聚甘油月桂酸酯结构式： 聚甘油单月桂酸酯技术指标： 外观：微黄色的粘稠蜡状或液体，无异味。 性能：能分散于水中，可溶于乙醇及热的油脂中。 酸价，（mgKOH/g） ≤ 1 熔点，℃ 25—30 皂化值，（mgKOH/g） 130-150 重金属，（以Rb计） ≤ 0.001 砷。（以As计） ≤ 0.0003 水份，（%） ≤ 0.5 产品溶于水中呈稳定的乳液，口感好，无异味。HLB值13—14，水中泡沫多，产品比重大。由于本产品水溶性好，可溶于冷水，性能优于单月桂酸甘油酯。聚甘油单月桂酸酯对枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌，比山梨酸防腐剂具有较强的抑菌作用。可用于乳制品及果蔬产品的防腐保鲜，显著延长食品的保质期。作为乳化防腐剂，可以用于膨化食品、冰淇淋及沙辣酱及小食品的乳化、防腐保鲜。作为一种广普抗菌剂，还可抑制HIV病毒、细胞巨化病毒、疱疹病毒、感冒病毒及大量的细菌及原生动物。因此还可用于功能性食品或药品。在以往的日化产品中，除添加油性组分、营养成分、乳化剂外，还需要添加对羟基苯甲酸乙酯（俗称尼泊金乙酯）来防腐，以保证产品在整个使用过程中微生物不能大量繁殖，但这类防腐剂对人体有一定的危害。聚甘油单月桂酸酯兼具优良的乳化和防腐功能于一身，且安全、高效。因此可以广泛用于日用、化妆品。在起到乳化和防腐功能的同时，还可以促进皮肤的渗透、增加营养物质的吸收，据报道皮肤的渗透率可以增加23%。作为生物农药的活性成分也将大有可为。在食品和化妆品中要做到不添加防腐剂又可以防腐，就可添加本产品。 本类产品还有四聚，五聚，六聚，十聚甘油单月桂酸酯。 包装：25、200kg/桶，也可按用户要求进行包装。 说明：还有同类产品四/六聚甘油单月桂酸酯、十聚甘油辛癸酸酯等。