产品名称

聚偏磷酸钾

CAS NO

7990-53-6

中文别名

偏磷酸钾

英文名称

Potassium polymetaphosphate

英文别名

Potassium met-aphosphate

分子式

分子量

0

EINECS

熔点

沸点

毒性

聚偏磷酸钾 性状：无色或白色玻璃状物，呈碎片状结晶或为白色粉末。无臭，吸湿性强。随着聚合度的增大，逐渐成为透明的玻璃状，吸湿性也随之增大。 制法 由磷酸氢二钾与磷酸二氧氢钾混合后加热脱水而成，其主要成分为三聚磷酸钾。 用途：别粘结剂和增塑剂，乳化剂；保湿剂；螯合剂；稳定剂；组织改进剂；粘结剂；护色剂；抗氧剂；防腐剂。EEC主要用于肉类制品、干酪和淡炼乳。