- 产品名称
- 壳聚糖
- CAS NO
- 9012-76-4
- 中文别名
- 甲壳胺;脱乙酰甲壳质;可溶性甲壳质;几丁聚糖;脱乙酰几丁质;聚氨基葡糖
- 英文名称
- Chitosan
- 英文别名
- Chitosan
- 分子式
- (C6H11NO4)n
- 分子量
- 161.16000
- EINECS
- 222-311-2
- 熔点
- 88oC
- 沸点
- 毒性
壳聚糖
中文名称:壳聚糖
英文名称:Chitosan
CBNumber:CB1479274
分子式:C6H11NO4X2
分子量:161.16
CAS号:9012-76-4
级别:食品级
中文别名:脱乙酰甲壳素、脱乙酰甲壳质、可溶性甲壳质、壳糖胺、甲壳胺、甲壳糖、氨基多糖、甲壳多聚糖、几丁聚糖。
性状:白色至淡黄色结晶性粉末
用途:增稠剂、稳定剂,胶凝剂、粘结剂。也用于酸性物质防霉,在表面能形成透明的半渗透膜。用于腌制品、焙烤制品、面包、含油食品等。
包装:25kg/桶,也可按客户要求包装。