产品名称

D(-)-苦杏仁水合物

CAS NO

29883-15-6

中文别名

苦杏仁苷;D-苦杏苷.一水合物

英文名称

Amygdalin

英文别名

Amygdalin(6CI,7CI,8CI);Benzeneacetonitrile, a-[(6-O-b-D-glucopyranosyl-b-D-glucopyranosyl)oxy]-, (R)-;(-)-Amygdalin;(R)-Amygdalin;Amygdaloside;Amygdaloside (disaccharide);D-Amygdalin;Mandelonitrile-b-gentiobioside;672-72-0;

分子式

C₂₀H₂₇NO₁₁

分子量

457.43

EINECS

249-925-3

熔点

223-226°C(lit.)

沸点

743.3oC at 760 mmHg

毒性

1、   急性毒性：婴儿经口LDLo：50mg/kg          大鼠经口LD50：405mg/kg          小鼠经口LD50：443mg/kg          狗经口LDLo：100mg/kg          猴子经口LDLo：167mg/kg2、   其他多剂量毒性：大鼠经口TDLo：6mg/kg/30D-I3、   生殖毒性：大颊鼠经口TDLo：300mg/kg

苦杏仁苷 基本信息: 中文名称：苦杏仁甙 别名：苦杏仁苷，扁桃甙，维生素B17 英文名称：Amygdain 来源：苦杏仁 产品性状：精细白色粉末 规格：98% 50% 分子式及相对分子量：C20H27NO11 457.42 CAS No.: 29883-15-6 测定方法HPLC 贮存条件：置于阴凉干燥、避光，避高温处 保质期：两年 产品包装：内用双层塑料袋，外用铝箔袋或纸板桶，也可以根据客户要求包装。 理化性质：苦杏仁苷水中溶解度:83G/L(25°C)，lg溶于12ml水, 900ml乙醇及11ml沸乙醇, 易溶于沸水,几乎不溶于乙醚。其水溶液pH值近中性。 苦杏仁甙主要存在于苦杏、苦扁桃、桃、油桃(nectarines)、枇杷、李子、苹果、黑樱桃等果仁和叶子中，苦杏仁皮中不含苦杏仁甙。 苦杏仁甙由龙胆二糖和苦杏仁睛组成的β-型糖苷，分子式：C20H27NO11，分子量：457.43。 其三水合物为斜方柱状结晶，熔点200℃，无水物熔点约有20℃，[α]：20D-42℃。1g可溶于12mlH2O，900ml乙醇及11ml乙醇，易溶于沸水。 苦杏仁中苦杏仁甙的含量约3%，是甜杏仁高20~30倍，其中，皮尖部含量略高，皮中不含苦杏仁甙。生杏仁含HCN0.179%，煎煮损耗98%的氢氰酸（HCN，H-C≡N），炒制损耗3-7%的HCN。 苦杏仁中蛋白质包括分解苦杏仁甙的酶，需要在制备过程中使其失去活性，常用焯法，方法是水沸（90-100℃）后，将苦杏仁（带皮）放入煎煮，宜掌握时间长短要适宜（一般约5分钟，太长则丢失原量的34.1%左右，太短则不足以使苦杏仁甙酶失去活性。），取出后，脱皮，烘干，再次煎煮。 苦杏仁中含脂肪酸50%，为高级润滑油，可食用，主要是亚油酸（占27%）、油酸（67%）、棕榈酸（5.2%），具有驱虫、杀菌、润肠和软化皮肤角质层等作用，但制备苦杏仁甙时需要除去，出油率为44%。