产品名称

洁冷胶

CAS NO

71010-52-1

中文别名

洁冷胶

英文名称

gellan gum

英文别名

gellan gum

分子式

 

分子量

0

EINECS

275-117-5

熔点

沸点

毒性

1、结冷胶-AF（用于固体空气清新剂）：是一种低酰基结冷胶，在日化产品中主要发挥其凝胶热稳定性及持续的香气释放性能。其特点：极高的透明度；极好的热稳定性；优异的香味释放性；与其它亲水胶体相容性。 2、结冷胶-HA（高酰基结冷胶）：在食品工业中，主要应用其优越的凝胶性能发挥悬浮、凝胶作用，广泛应用于乳品和植物蛋白饮料中的颗粒和不溶性颗粒悬浮。其特点主要：溶胀性；优良的悬浮效果；优异的风味释放性；极好的酸、热稳定性；与其它亲水胶体的相容性。 3、结冷胶-WG（水基凝胶型）：在食品工业中主要应用其优异的水基凝胶性能发挥凝胶作用。其特点：极高的透明度；很好的凝胶强度；优异的风味释放性；极好的酸、热稳定性；与其它亲水胶体的相容性。 4、结冷胶-SC（糖果专用型）：在糖果加工中，主要应用其优异的凝胶热稳定性能，提高糖果产品的熔化温度，缩短加工过程中的脱模时间。其特点：高透明度；酸体稳定；脱模速度快；优异的风味释放性；与其它亲水胶体的相容性。 5、结冷胶-FG（悬浮饮料型）：在食品工业中，主要应用其优异的流体凝胶性能发挥悬浮作用。其特点有：极高的透明度；更快的悬浮时间；优异的风味释放性；极好的酸、热稳定性；与其它亲水胶体的相容性。 包装方式：25公斤纸板桶，内衬双层灭菌塑料袋，所有包装材料符合国家食品接触材料的规定和标准。 质量体系：阜丰结冷胶产品按照ISO9001生产，并取得Kosher和Halal证书。符合GB2760，GB25535-2010、FCC V以及FAO/WHO的相关规定。同时也符合其他国家和地区的标准。