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藻蓝蛋白（也称为藻蓝素，螺旋藻提取物）是从钝顶螺旋藻中提取和加工的天然水溶性无毒食品色素。它是一种特征鲜艳的蓝色，吸收橙色和红色光，特别是在620nm附近，并在约650nm处发出荧光。 藻蓝蛋白是自然界中罕见的色素蛋白质之一，不仅具有鲜艳的色彩，而且是一种营养丰富的蛋白质，具有完整的氨基酸组成和高含量的必需氨基…
品名:藻蓝蛋白E18.0
CAS NO:11016-15-2
品名:藻蓝蛋白E25.0
品名:藻蓝蛋白E3.0
