富马酸一钠
- 中文名称:
- 富马酸一钠
- 中文别名:
- 富马酸单钠;
富马酸一钠
- 英文名称:
- 2-Butenedioic acid(2E)-, sodium salt (1:?)
- 英文别名:
- sodium,(E)-but-2-enedioic acid;
Sodium 2-butenedioate,(E);
2-Butenedioic acid (E)-,sodium salt;
Fumaric acid,sodium salt;
EINECS 231-725-2;
Sodium maleate
- CAS No.:
- 7704-73-6
- 分 子 式:
-
C4H4O4.xNa
- 分 子 量:
- 138.05
- 精确分子量:
- 137.99300
- PSA:
- 77.43000
- EINECS:
- 231-725-2
- InChI:
- InChI=1/C4H4O4.2Na/c5-3(6)1-2-4(7)8;;/h1-2H,(H,5,6)(H,7,8);;/q;2*+1/p-2/b2-1+;;3
- 危险品标志:
-
- 风险术语:
-
- 安全术语:
-
- 分子结构式:
-

- SDS:
- 查看
富马酸一钠 制备方法及用途
制备方法
用于酸味剂;缓冲剂;调味剂;抗氧化助剂。用于配制酒、清凉饮料、糖食制晶、粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等。亦供配制面包、曲奇饼干等的复配型膨松剂。常与苹果酸、柠檬酸等其他有机酸合用。
用途简介
富马酸一钠 物化性质
- 外观与性状:
- 白色粉末
- 熔点:
- 290ºC
- 沸点:
- 355.5ºC at 760 mmHg
- 闪点:
- 183ºC
富马酸一钠 安全信息
- WGK_Germany:
- 2
德国有关水污染物质的分类清单
- 危险类别码:
- 36/37/38
- 安全说明:
- 26-36
- RTECS号:
- LT1830000
- 危险标志:
- Xi: Irritant;
推荐供应商
上海吉至生化科技有限公司
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- 包装:100gea
- 纯度:≥98%
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- 手 机:15662658391
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- 电 话:15020573302
- 手 机:15020573302
- Cas号:7704-73-6
- 包装:1kg,25kg,1000kg
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- 价格:20.0元 - 25.0元