- 产品名称
- 栀子蓝
- CAS NO
- 106441-42-3
- 中文别名
- 英文名称
- GardeniaBlue
- 英文别名
- Ccris 8305;Gardenian blue
- 分子式
- 分子量
- 0
- EINECS
- 熔点
- 沸点
- 毒性
栀子蓝外观为深蓝色粉未,易溶于水、乙醇溶液及丙二醇溶液,不溶于有机溶剂。在PH值为4~8的范围内色调无变化,耐热性强,耐光性稍差,对蛋白质的染色性比对淀粉强。
栀子蓝可用于方便米面制品、果酱、果味饮料、果蔬汁类、糖果、糕点、配制酒、冷冻饮品(03. 04食用冰除外)、腌制蔬菜、油炸坚果与籽类、粮食制品馅料、焙烤食品馅料、调味品、蛋白饮料类、固体饮料类、膨化食品。使用栀子蓝时,先用少量水溶解后,再添加到食品配料中。
- 公司规模
-
- 认证信息
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- 公司类型
- -
- 所在地区
- 云南省 玉溪
- 联系人
- 艾伦
- 电 话
- 0877-3669816
- QQ
- 地 址
- 通海县杨广镇