产品名称

鸡骨香精粉

CAS NO

8028-98-6

中文别名

英文名称

Acetulan

英文别名

Acetulan

分子式

 

分子量

0

EINECS

熔点

沸点

毒性

"主要配料：上等鸡骨架、鲜肉、多种氨基酸、核苷酸、I+G等。 产品工艺：以生物酶解工程为基础，经美拉德热反应浓缩、喷雾干燥，调香调味后精制而成。 产品特性：具有纯香鸡肉风味，汤汁感强，香气圆润、饱满，口感自然鲜美，肉香浓郁。本品耐高温，为产品增添丰富的肉香底蕴。 应用范围：本品广泛应用于肉制品、鸡精、方便面制品、调味料、速冻食品、饼干、休闲食品及餐饮等行业"