产品名称

柠檬黄

CAS NO

1934-21-0

中文别名

C.I.酸性黄23;肼黄;酒石黄;食用合成染料柠檬黄;食用柠檬黄;食用色素黄色5号;酒石磺;柠檬黄

英文名称

Acid Yellow 23

英文别名

1H-Pyrazole-3-carboxylicacid, 4,5-dihydro-5-oxo-1-(4-sulfophenyl)-4-[(4-sulfophenyl)azo]-, trisodiumsalt (9CI); C.I. Acid Yellow 23 (7CI); C.I. Acid Yellow 23, trisodium salt(8CI); Tartrazine (6CI); 1310 Yellow; 1409 Yellow;3-Carboxy-5-hydroxy-1-p-sulfophenyl-4-p-sulfophenylazopyrazole trisodium salt;A.F. Yellow No.4; AY 23; Acid Leather Yellow T; Acid Yellow 23; Acid Yellow N;Acid Yellow T; Acid Yellow XX-SF; Acilan Yellow GG; Airedale Yellow T; AizenTartrazine; Amacid Yellow T; Amacid Yellow T-EX; Apollo Acid Tartrazine; AtulTartrazine; B 3014; Basovit Yellow 133E; Bosovit Yellow 133E; BucacidTartrazine; C.I. 19140; C.I. Food Yellow 4; C.I. Solvent Yellow 57; CalcocidYellow MCG; Calcocid Yellow XX; Canacert Tartrazine; Certicol Tartrazol YellowS; Cilefa Yellow T; Cogilor Yellow 113.11; Cogilor Yellow 113.11-90003;Concorde Acid Tartrazine; Concorde Leather Yellow TTZ; Curon Fast Yellow 5G; Dand C Yellow 5; D and C Yellow No. 5; D&C Yellow 5; D&C Yellow no. 5;Dinacid Tartarzine Yellow PFD; Dolkwal Tartrazine; Duasyn Acid Yellow XX; DuasynAcid Yellow XX-SF; Duasyn Acid Yellow XX-SF-LP 413; Durkee Yellow Food Color;Dyacid Yellow N; Dye Yellow Lake; Dynacid Yellow K; E 102; E 102 (dye); EdicolSupra Tartrazine N; Egacid Yellow T; Egg Yellow A; Eniacid Tartazine J; ErioTartrazine; Erio Yellow T Supra; Eurocert Tartrazine; Eurocert Tartrazine311840; FD & C Yellow No. 5-307008; FD and C Yellow No. 5; FD&C Yellow5; FD&C Yellow No. 5; FD&C Yellow No. 5-37000; FD&C Yellow No.5-37009; FD&C Yellow No. 5-90123; Fenazo Yellow T; Food Dye Yellow 4; FoodYellow 4; Food Yellow No. 4; Food dye yellow number 4; HD Tartrazine; HDTartrazine Supra; Hexacert Yellow No. 5; Hexacol Tartrazine; HidazidTartrazine; Hispacid Fast Yellow T; Hydrazine yellow; Hydroxine Yellow L; INS102; Japan Food Yellow No. 4; Japan Yellow 4; Japan Yellow No. 4; KCA FoodcolTartrazine PF; KCA Tartrazine PF; Kako Tartrazine; Kayaku Food Colour YellowNo. 4; Kayaku Tartrazine; Kemacid Tartrazine NS; Kiton Yellow T;

分子式

C₁₆H₁₂N₄O₉S₂.3Na

分子量

534.36

EINECS

217-699-5

熔点

300ºC

沸点

909.54℃[at 101 325 Pa]

毒性

" 产品详情 　　柠檬黄色素 含量：99.9/% 　　1.中文名称：食用柠檬黄；柠檬黄；食用色素黄4号；酒石黄；3-羧基-5-羟基-（对苯磺酸）-4-（对苯磺酸偶氮）吡唑三钠盐英文名：tartrazine 或Lemon yellow 分子式：C16H9N4O9S2 Na3（色素柠檬黄）化学名称：1-（4-磺酸苯基）-4-（4-磺酸苯基偶氮）-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐食用柠檬黄外观为橙黄色粉末，微溶于酒精，不溶于其他有机剂，其化学成分为3－羧－5－羟－1－（对磺苯）－4－（对磺苯基偶氮）邻氮茂三钠，生产主要原料为对氨基苯磺酸及酒石酸。 　　2.水溶性合成色素，鲜艳的嫩黄色，单色品种。可安全地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。中国允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝。它们分别用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、红绿丝、罐头，以及糕点表面上彩等。这些合成色素的确把食品表面装扮的格外惹人喜爱，但是，它们禁止用于下列食品：肉类及其加工品（包括内脏加工品）、鱼类及其加工品、水果及其制品（包括果汁、果脯、果酱、果子冻和酿造果酒、调味品、婴幼儿食品、饼干等。 　　3.物化性质：一种偶氮型酸性染料。橙黄色粉末。溶于水呈黄色，其水溶液遇硫酸、硝酸、盐酸及氢氧化钠仍呈黄色。主要用于食品、饮料、药品及化妆品及化妆品的着色，也可用于羊毛，蚕丝的染色及制造色淀。由对氨基苯磺酸经重氮化，与1-（4-磺基苯基）-3-羧基-5-吡唑啉酮在碱性溶液中偶合、精制而成。用于涂料、油墨、塑料等行业及文教用品的着色，染料柠檬黄主要用途为用做食品、药品、化妆品等产品的染色剂。外观：白色或类白色粉末溶液外观：澄清，≤BY4 pH：6.5-7.5比旋度：＋21o-＋24o 熔点：107-117℃含量：98.0-100.5%性状：橙黄色粉末。着色性能：柠檬黄在酒石酸、柠檬酸中稳定，是着色剂中稳定的一种，可与其他色素复配使用，匹配性好。溶解情况：溶于水呈黄色，4.型号60主要着色成分柠檬黄品牌国产色素含量99（％）来源合成着色剂有效物质含量99（％）产品规格食品级执行标准国标主要用途着色剂CAS有柠檬黄（Tartrazine），是一种人工合成的偶氮类酸性染料，主要用作于食品、饮料、医药和日用化妆品的着色剂，E编码为E102，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。化学名称为1-（4-磺酸苯基）-4-（4-磺酸苯基偶氮）-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐。其他名称：食用柠檬黄、柠檬黄色素、酒石黄、食用色素黄色5号、C.I.酸性黄23、