产品名称

L-天门冬氨酸钙

CAS NO

39162-75-9

中文别名

L-Aspartic acid calcium salt; Calcium (3S)-3-amino-4-hydroxy-4-oxobutanoate

英文名称

L-Aspartic acid,calcium salt (2:1)

英文别名

Asparticacid calcium salt (2:1); Calcium diaspartate; L-Aspartic acid calcium salt

分子式

C₄H₇NO₄.1/2Ca

分子量

304.27

EINECS

254-327-0安全数据

熔点

270-271oC

沸点

毒性

 L-天门冬氨酸钙简介            ：        本品为白色粉末，无臭，具吸湿性，易溶于水，难溶于有机溶剂，水溶液呈中性。中文名称： L-天门冬氨酸钙           

 中文别名 氨基酸螯合钙 ; 天门冬氨酸钙 ; L-天冬氨酸钙

英文名称： L- Calcium aspartate

英文别名：asparaginatecalcium ; calciretard ; calciumsalt,l-asparticaci ; L-ASPARTIC ACID CALCIUM SALT ; CALCIUM ASPARTATE ; Di-L-Aspartate

EINECS 244-185-8

     用途与注意事项        ：来源与制法： 由L-天门冬氨酸与钙盐以鳌合反应制取。    营养强化剂。L-天门冬氨酸钙作为钙源按我国《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880―1994）有关规定执行。本品可稳定地通过胃部进入小肠，缓慢地释放出钙离子为人体吸收，其分子结构类似于天然食物中二肽蛋白钙，最易被肠道吸收，经上海市卫生防疫站测定L-天门冬氨酸钙的吸收率高达90%。本品含钙量为7.54%。  

  营养强化剂。L-天门冬氨酸钙作为钙源按我国《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880―1994）有关规定执行。本品可稳定缓慢地释放出钙离子，其分子结构类似于天然食物中二肽蛋白钙，经测定L-天门冬氨酸钙的吸收率高达90%。本品含钙量为7.54%。

  鉴定方法：

 ①取铂丝蘸取本品少许，在无色火焰上燃烧，火焰呈砖红色（钙盐反应）。

 ②取5 mL本品溶液（1 g/ L），加1 mL水合茚满三酮试液（2 g/ L）