产品名称

正二氢愈创酸

CAS NO

500-38-9

中文别名

去甲二氢愈创木酸;4,4'-(2,3-二甲-1,4-丁二基)雙(1,2-苯二酚);降二氫癒創木酸

英文名称

1,2-Benzenediol,4,4'-(2,3-dimethyl-1,4-butanediyl)bis-

英文别名

Pyrocatechol,4,4'-(2,3-dimethyltetramethylene)di- (8CI);1,4-Bis(3,4-dihydroxyphenyl)-2,3-dimethylbutane;4,4'-(2,3-Dimethyl-1,4-butanediyl)bis(pyrocatechol);4,4'-(2,3-Dimethyltetramethylene)dipyrocatechol;4-[4-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2,3-dimethylbutyl]benzene-1,2-diol; Butane,1,4-bis(3,4-dihydroxyphenyl)-2,3-dimethyl-; Dihydronorguaiaretic acid;Dinorguaiaretic acid, dihydro-; NDGA; NSC 4291; Nordihydroguaiaretic acid;Norguaiaretic acid, dihydro-; b,g-Dimethyl-a,d-bis(3,4-dihydroxyphenyl)butane

分子式

C₁₈H₂₂O₄

分子量

302.37

EINECS

207-903-0

熔点

184-189oC

沸点

526.5oC at 760 mmHg

毒性

尼泊金丁酯简介

品名：尼泊金丁酯

产品描述：对羟基苯甲酸丁酯

外观：无色结晶或白色结晶粉末

抗菌性能：广谱抗菌活性，高效抑制革兰氏阴性菌、阳性菌、酵母菌及霉菌。

配伍性：可与化妆品中存在的各种组分相配伍，试验结果表明其抑菌能力不受化妆品中表面活性剂、蛋白质以及其它特殊添加成分的影响。

用途：具有广谱抗菌活性，与传统的防腐产品（例如：苯甲酸钠）相比，具有使用浓度低，广谱高效，并且安全经济，使用效期长。

广泛用： 于化妆品、医药、食品及其它工业产品的防腐。该品可以单独使用，也可以和其它尼泊金酯类复配，从而达到更加良好的防腐效果。可与化妆品中存在的各种组分相配伍。

用途

正二氢愈创酸用作食品抗氧化剂，限用于油脂和奶油，最大使用量为0.1g/kg。正二氢愈创酸价格高，常用于军用食品和高档食品 。

（1）通过抗氧化剂的还原反应，降低食品内部及其周围的氧含量，有些抗氧化剂如抗坏血酸与异抗坏血酸本身极易被氧化，能使食品中的氧首先与其反应，从而避免了油脂的氧化。

（2）抗氧化剂释放出氢原子与油脂自动氧化反应产生的过氧化物结合，中断链锁反应，从而阻止氧化过程继续进行。

（3）通过破坏、减弱氧化酶的活性，使其不能催化氧化反应的进行。

（4）将能催化及引起氧化反应的物质封闭，如络合能催化氧化反应的金属离子等