产品名称

赤藓糖醇

CAS NO

149-32-6

中文别名

1,2,3,4-丁四醇;内消旋-间赤藻糖醇

英文名称

meso-Erythritol

英文别名

meso-Erythritol

分子式

C₄H₁₀O₄

分子量

122.12

EINECS

205-737-3

熔点

118-120°C(lit.)

沸点

329-331°C(lit.)

毒性

一、【赤藓糖醇】产品介绍：

   赤藓糖醇品名：赤藓糖醇、1,2,3,4-丁四醇、内消旋-间赤藻糖醇

   赤藓糖醇英文：meso-Erythritol

   赤藓糖醇CAS号：有

   赤藓糖醇分子式：C4H10O4

   赤藓糖醇颜色和性质：赤藓糖醇为白色结晶，微甜，相对甜度0.65，有清凉感，发热量低。赤藓糖醇溶于水(37%，25℃)。因溶解度较低，易结晶。

二、【赤藓糖醇】作用：

  赤藓糖醇属于低热量甜味剂；高甜度甜味剂的稀释剂。赤藓糖醇可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等，建议使用量3%。

 

四、【赤藓糖醇】包装和贮存条件：

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。