- 产品名称
- 抗坏血酸钙
- CAS NO
- 5743-27-1
- 中文别名
- L(+)-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-Γ-内酯钙盐
- 英文名称
- L-Ascorbic acid,calcium salt (2:1)
- 英文别名
- As-Cal;Ascalan; Ascorbic acid calcium salt; Ascorvit CA; Calcascorbin; Calci-C;Calcio; Calcio-Ci; Calcium ascorbate; Calscorbate; E 302; Erivit C; Hemicalciumascorbate; L-Ascorbic acid calcium salt
- 分子式
- C6H8O6.1/2Ca
- 分子量
- 390.31
- EINECS
- 227-261-5
- 熔点
- 沸点
- 415.8oC at 760mmHg
- 毒性
产品性状:
白色结晶或结晶性粉末,无臭,味酸;久置色渐微黄;维生素C受光照则逐渐变褐,干燥状态下在空气中稳定,但在空气存在下于溶液中则迅速变质,PH值3.4~4.5时较稳定。维生素C在水中易溶,在乙醇中略溶。闪点99℃;熔点187℃~192℃,熔融时同时分解。添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗化剂。
产品用途:
GB14880-2012mg
1.风味发酵乳 120-240
2.调制乳粉(儿童用及产妇用乳粉除外)300-1000;调制乳粉(限儿童)140-800;调制乳粉(限孕妇用乳粉)1000-1600
3.水果罐头200-400;果泥50-100;豆浆粉400-700
4.胶基糖果6300-13000;除胶基糖果以外其他糖果1000-6000
5.即使谷物,包括碾轧燕麦300-750
6.果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等)250-500;含乳饮料120-240;水基调味饮料250-500;固体饮料类1000-2250
7.果冻120-240
GB2760-2011,mg/kg
1.小麦粉0.2g
2.浓缩果蔬汁(浆)按生产需要适量使用
3.去皮或预切的鲜水果;去皮、切块或切丝的蔬菜 5.0
- 公司规模
-
- 认证信息
-
洛克
- 公司类型
- 贸易商
- 所在地区
- 山东省 济南
- 联系人
- 陈
- 电 话
- 15863177766
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