产品名称

EPSILON-多聚赖氨酸

CAS NO

28211-04-3

中文别名

EPSILON-多聚赖氨酸;EPSILON-聚赖氨酸;Ε-聚赖氨酸/聚赖氨酸

英文名称

Poly[imino[(2S)-2-amino-1-oxo-1,6-hexanediyl]]

英文别名

Poly[imino(2-amino-1-oxo-1,6-hexanediyl)],(S)-; Poly[imino(2-amino-1-oxo-1,6-hexanediyl)]; Poly[imino(5-amino-6-oxo-1,6-hexanediyl)];Poly[iminocarbonyl(1-aminopentamethylene)]; poly(e-lysine), SRU; e-Poly-L-lysine; e-Polylysine

分子式

(C₆H₁₂N₂O)n

分子量

0

EINECS

200-673-2

熔点

172 °C

沸点

毒性

【产品名称】ε-聚赖氨酸盐酸盐

【英文名称】ε-poly-L-lysine hcl

【产品别名】ε- 聚赖氨酸盐酸盐

【产品CAS】28211-04-3

【产品规格】食品级

 

食品分类及食品名称	使用量（g/kg)
14.0 饮料类	0.20
06.02 大米及制品	0.25
04.0 水果、蔬菜、豆类、食用菌； 06.03 小麦粉及其制品； 08.0 肉及肉制品	0.3
06.04.02 杂粮制品	0.40
10.02.01卤蛋	0.50
12.0 调味品	0.50