产品名称

L-丙氨酸

CAS NO

56-41-7

中文别名

α-氨基丙酸;丙氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;L-α-丝析氨酸;2-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙胺酸

英文名称

L-Alanine

英文别名

(S)-2-Aminopropanoic acid;(s)-2-aminopropanoicacid;(S)-2-Aminopropansαure;(S)-2-Aminopropionsαure;2-Aminopropanoic acid;2-Aminopropanoicacid;2-Ammoniopropanoate;Alanin

分子式

C₃H₇NO₂

分子量

89.09

EINECS

200-273-8

熔点

314.5°C (dec.)(lit.)

沸点

212.9oC at 760 mmHg

毒性

L-丙氨酸（L-Alanine）是一种非极性、非必需氨基酸，化学式为C?H?NO?，是蛋白质的基本组成单位之一。以下是关于L-丙氨酸的详细介绍：

1. 结构特点

• 手性中心：丙氨酸是手性分子，存在两种对映体：L-丙氨酸（天然存在）和D-丙氨酸（少数细菌细胞壁中存在）。L-构型是生物体中蛋白质合成的标准形式。

• 侧链：含有一个简单的甲基（-CH?），属于脂肪族氨基酸，疏水性较强。

2. 生物合成与代谢

• 合成途径：

  • 由丙酮酸通过转氨基反应生成（丙氨酸转氨酶催化，谷氨酸作为氨基供体）。

  • 在肌肉中，葡萄糖分解产生的丙酮酸可转化为丙氨酸，通过“葡萄糖-丙氨酸循环”运输到肝脏。

• 分解代谢：在肝脏中通过脱氨重新生成丙酮酸，进入糖异生或三羧酸循环。

3. 生理功能

• 能量代谢：参与糖异生，在饥饿或运动时为机体供能。

• 氮运输：在肌肉和肝脏间运输氨基，降低血氨毒性。

• 酸碱平衡：帮助维持细胞内pH稳定。

• 免疫调节：可能增强淋巴细胞活性和抗氧化能力。