产品名称

L-酪氨酸

CAS NO

60-18-4

中文别名

L-2-氨基-3-(对羟苯基)丙酸;L-β-对羟苯基-α-丙氨酸;L-苯酚氨基丙酸;L-β-对羟苯基-α-氨基丙酸;L-干酪氨基酸;(2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸;L-酪氨酸;L-β-对羟基苯基丙氨酸;L-各氨酸;L-苯酚氨基丙酸;L-干酪氨基酸

英文名称

L-Tyrosine

英文别名

L-Tyr;L-β-p-hydroxyphenylalanine;L-α-amino-β-p-hydroxyphenylpropionic acid

分子式

C₉H₁₁NO₃

分子量

181.19

EINECS

200-460-4

熔点

>300°C (dec.)(lit.)

沸点

385.2oC at 760 mmHg

毒性

L-酪氨酸是一种条件性必需氨基酸（人体可合成，但在压力或疾病时需额外补充），化学式为 C?H??NO?，分子量 181.19 g/mol（CAS号：60-18-4）。它是多种神经递质和激素的前体，对大脑功能、代谢调节和黑色素合成具有关键作用。

1. 基本特性

属性	L-酪氨酸
分子式	C?H??NO?
分子量	181.19 g/mol
CAS号	60-18-4
外观	白色针状结晶或粉末
溶解性	微溶于水（0.45 g/L, 25°C），溶于酸/碱
熔点	342-344°C（分解）
等电点（pI）	5.7

2. 生物功能与代谢

(1) 关键生理作用

1. 神经递质合成：

   • 前体物质：多巴胺 → 去甲肾上腺素 → 肾上腺素（调节情绪、专注力、应激反应）。

   • 缺乏可能导致抑郁、注意力不集中。

2. 甲状腺激素合成：

   • 构成甲状腺素（T?）和三碘甲状腺原氨酸（T?）的骨架。

3. 黑色素生成：

   • 酪氨酸酶催化生成黑色素（影响皮肤、毛发颜色）。

4. 蛋白质合成：

   • 参与结构蛋白（如弹性蛋白）和酶的形成。

(2) 代谢途径

• 合成：由苯丙氨酸经苯丙氨酸羟化酶（PAH）转化（需四氢生物蝶呤辅助）。

• 分解：通过转氨基或氧化生成乙酰乙酸（生酮氨基酸）。