低聚果糖生产厂家 低聚果糖厂家
低聚果糖是一种天然存在于多种植物中的短链碳水化合物,属于益生元的一种,由2到4个果糖单元构成,并以葡萄糖单元开始。其发展始于20世纪中叶,随着对其生理功能的研究深入,逐渐被广泛应用于食品工业。低聚果糖具有低热量、甜度低的特点,不能被人体小肠直接吸收,因此对血糖影响较小。并且它是一种非还原性糖,具有较强的吸湿性,热稳定性较高,在一般食品pH范围内非常稳定。低聚果糖广泛分布于香蕉、洋葱、大蒜、蜂蜜、菊芋等天然植物中。其制备方法主要有两种:一是以蔗糖为底物,利用β-果糖基转移酶催化反应;二是以菊粉为底物,通过内切菊粉酶水解生产。在应用方面,低聚果糖主要作为益生菌的食物,促进肠道内双歧杆菌和乳酸菌等有益菌的生长,维护肠道微生态平衡。此外,它还能改善肠道健康,增强肠道功能,提高矿物质吸收,降低血糖反应,降低胆固醇,预防便秘等。在食品工业中,低聚果糖常被用于饮料、酸奶、糖果等产品中。
- 公司规模
- 150-1000人
- 认证信息
-
洛克
- 公司类型
- 贸易商
- 所在地区
- 河北省 邯郸
- 联系人
- 赵经理
- 电 话
- 13503100742
- QQ
- 2792365312
- 地 址
- 河北省邯郸市中华北大街16号