产品名称

L-酒石酸钠(二水)

CAS NO

868-18-8

中文别名

DL-酒石酸钠;L-酒石酸钠 二水;二水合 L-酒石酸钠;二羟基丁二酸二钠;酒石酸二钠;酒石酸钠

英文名称

Butanedioic acid,2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, sodium salt (1:2)

英文别名

Butanedioicacid, 2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, disodium salt (9CI); Butanedioic acid,2,3-dihydroxy-[R-(R*,R*)]-, disodium salt; Sodium tartrate (Na2(C4H4O6))(6CI,7CI); Tartaric acid, disodium salt (8CI); Bisodium tartrate; Disodium(+)-tartrate; Disodium L-(+)-tartrate; Disodium L-tartrate; Disodiumd-tartrate; Disodium tartrate; L-Disodium tartrate; Sal tartar; SodiumL-(+)-tartrate; Sodium tartrate

分子式

C₄H₆O₆.2Na

分子量

194.05

EINECS

212-773-3

熔点

302oFoC

沸点

399.3oC at 760 mmHg

毒性

供应L-酒石酸钠，食品级L-酒石酸钠，L-酒石酸钠CAS，L-酒石酸钠用量，L-酒石酸钠批发 【产品名称】L-酒石酸钠 【产品分子式】C4H4Na2O6 　　 【产品分子量】194.05 　　 【英文名称】Sodium L-Tartrae 【产品别名】酒石酸二钠;二羟基丁二酸二钠 【产品密度】1.818 　 【产品熔点】1505 　 　　　　 【产品性状】L-酒石酸钠为透明无色棱柱状结晶或白色结晶性粉末。 　　　　　　 【产品溶解性】 L-酒石酸钠可溶于9倍的冷水，1.8倍的沸水，不溶于乙醇、乙醚。 　　 【产品稳定性】 L-酒石酸钠常温常压下稳定，避免氧化物接触。加热至100℃脱水生成无水物，在干燥空气中加热至234℃分解。 贮存方法：保持容器密封，储存在阴凉，干燥的地方。 【产品用途】 L-酒石酸钠螯合剂；酸味调整剂；缓冲剂；乳化盐；抗氧化剂；抗氧化增效剂。清凉饮料、清酒等的呈(调)味剂。与酒石酸合用可使酒石酸的酸味柔和。也用于油脂、果酱、果冻、人造奶油、肉类制品和香肠。用于糖果、果酱、果冻、汽酒。生化研究。分析测定钒、标定卡尔?费休试剂。 【产品包装】L-酒石酸钠内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。 【产品贮存】L-酒石酸钠贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。