- 产品名称
- 麦芽酚
- CAS NO
- 118-71-8
- 中文别名
- 甲基麦芽酚;2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮;3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮
- 英文名称
- 4H-Pyran-4-one,3-hydroxy-2-methyl-
- 英文别名
- 2-Methyl-3-hydroxy-4-pyrone;2-Methyl-3-hydroxypyran-4-one; 2-Methyl-3-hydroxypyrone;3-Hydroxy-2-methyl-1,4-pyrone; 3-Hydroxy-2-methyl-4-pyranone;3-Hydroxy-2-methyl-4-pyrone; 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one;3-Hydroxy-2-methyl-g-pyrone; E 636;Larixic acid; Larixin; Larixin (plant growth regulator); Larixinic acid;Maltol; NSC 2829; NSC 404458; Palatone; Veltol
- 分子式
-
C6H6O3
- 分子量
- 126.11
- EINECS
- 204-271-8
- 熔点
- 160-164°C(lit.)
- 沸点
- 205°C
- 毒性
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【产品名称】麦芽酚
【产品分子式】C6H6O3
【产品分子量】140.1384
【产品性状】
麦芽酚为白色晶状粉末,具有焦奶油硬糖的特殊味道,溶于稀释溶液中可发出草莓样芳香。
【产品用途】
麦芽酚是一种广谱的香味增效剂,具有增香、固香、增甜的作用,可配制食用香精、化妆品香精等,广泛用于食品、饮料、酿酒、化妆品、制药等行业。
【产品用量】
麦芽酚(Maltol)和乙基麦芽酚作为食品增香剂常添加于焙烤食物,冰淇淋和糖果中,其中麦芽酚的添加量约110μg/kg.据计算,麦芽酚和乙基麦芽酚的平均每日摄取量为5~29mg,但在某些人群中,实际的消耗水平可能是这一平均量的好几倍.
【产品包装】麦芽酚内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
【产品贮存】麦芽酚贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。