产品名称

L-天门冬氨酸钙

CAS NO

39162-75-9

中文别名

L-Aspartic acid calcium salt; Calcium (3S)-3-amino-4-hydroxy-4-oxobutanoate

英文名称

L-Aspartic acid,calcium salt (2:1)

英文别名

Asparticacid calcium salt (2:1); Calcium diaspartate; L-Aspartic acid calcium salt

分子式

C₄H₇NO₄.1/2Ca

分子量

304.27

EINECS

254-327-0安全数据

熔点

270-271oC

沸点

毒性

1.本品为白色粉末，无臭，具吸湿性，易溶于水，100%溶解，吸收率达95%，水溶液呈淡白色后变为清，PH值为中性=7，结构稳定性好。2.营养强化剂。L-天门冬氨酸钙作为钙源按我国《食品营养强化剂使用卫生标准》（由三亚百泰参与制定的执行标准GB29226-2012）有关规定执行。本品可稳定地通过胃部进入小肠，缓慢地释放出钙离子为人体吸收，其分子结构类似于天然食物中二肽蛋白钙，易被肠道吸收，经上海市卫生防疫站测定L-天门冬氨酸钙的吸收率高达90%-100%。本品含钙量为12.5%-13.8%。