产品名称

L-二谷氨酸镁

CAS NO

18543-68-5

中文别名

l-谷氨酸镁四水合物

英文名称

Magnesate(2-),bis[L-glutamato(2-)-kN,kO1]-, hydrogen (1:2), (T-4)-

英文别名

Magnesate(2-),bis[L-glutamato(2-)-N,O1]-, dihydrogen, (T-4)-; Magnesate(2-), bis[L-glutamato(2-)-kN,kO1]-, dihydrogen, (T-4)- (9CI); Magnesium,bis(hydrogen L-glutamato)- (7CI,8CI); L-Glutamic acid, magnesium complex; Ba2694; E 625; Glutamag; Magnesium L-glutamate; Magnesium diglutamate; Magnesiumglutamate; Magnesium-Verla; Magnolutin

分子式

C₁₀H₁₄MgN₂O₈.2H

分子量

388.61

EINECS

264-873-1

熔点

130-135oC (dec.)

沸点

333.8oC at 760mmHg

毒性

性状：白色，近白色结晶或粉末，无臭，有特殊滋味。易溶于水，不溶于乙醇。新颖饲料添加剂,能明显改善牲畜、家禽的肉质，亦可用于食品添加剂，医药保健品 用途：调味剂；代盐剂。