产品名称

δ-壬内酯

CAS NO

3301-94-8

中文别名

5-正丁基-δ-戊内酯;丁位壬内酯;5-羟基壬酸内酯

英文名称

2H-Pyran-2-one,6-butyltetrahydro-

英文别名

Nonanoicacid, 5-hydroxy-, lactone (7CI); Nonanoic acid, 5-hydroxy-, d-lactone (6CI); (RS)-d-Nonalactone; (?à)-d-Nonalactone; 5-Hydroxynonanoic acid d-lactone; 5-Nonanolide;Nonan-1,5-olide; d-Butyl-d-valerolactone; d-Butylvalerolactone; d-Nonalactone

分子式

C₉H₁₆O₂

分子量

156.22

EINECS

221-974-5

熔点

-26°C

沸点

115-116°C2mm Hg(lit.)

毒性

中文名称： 丁位壬内酯、δ-壬内酯、δ-正丁基戊内酯、δ-正丁基戊内酯、5-羟基壬酸内酯、6-丁基四氢-2H- 吡喃-2-酮。 　 英文名称： δ-Nonanoic Lactone CAS：3301-9-8 　　 FEMA：3356 分子式：C9H16O2 　　 分子量：156.23 。 编辑本段理化指标 外观：为无色黏稠液体。 　　 溶解性：几乎不溶于水，溶于乙醇等有机熔剂。 　　 沸点：140～141.5℃/130Pa。 　　 相对密度（25/25℃） ：0.980-0.985。 　　 折光率（20℃）：1.452-1.458。 　　 闪点（℃）：137 。 　　 香气：具有甜的、温暖的坚果、牛奶、奶油、椰子样气味。 　　存在于芦笋、白脱、牛奶、热牛肉、猪肉、鸡肉、康酿克、啤酒、白葡萄酒、老姆酒中。